Belle de Louvain (1840)

Historie:

België. Gewonnen door Professor Jean Baptiste van Mons (Brussel 1765-1842 Leuven) in zijn kwekerij te Leuven omstreeks 1840. “Ouders” onbekend.

Synoniemen:

De voor dit ras vaak gebruikte namen Eierpruim en Rode Eierpruim zijn onjuist. Deze namen zijn de synoniemen voor respectievelijk Washington en Red Magnum Bonum.

Vruchtvlees:  

geelgroen, zeer saprijk, half vast, flauw en zeer matig van smaak.

Bewaren:

De pruim is zeer kort houdbaar. Na de pluk slechts ongeveer drie dagen.

Formaat vrucht:

De Belle de Louvain produceert zeer dikke, grote, middentijdse, donkerrode, violetkleurige, langwerpige, sappige pruimen met en geelgroen vruchtvlees zeer groot en langwerpig.

Plukrijp:

Tweede helft  tot eind augustus. Het tussenplukken begint rond de 5e augustus en eindigt rond de 19e.De vruchten houden goed aan de steel vast. De vruchten rijpen over een langere periode.

Gebruik:

De smaak van de pruim is niet heel bijzonder. Echter door koken wordt de smaak steeds beter. Jam van deze pruim is bijzonder lekker, maar ook voor gebruik in andere gerechten is dit een goede vrucht.