Reinette de France (1758)

Historie:

Waar de Reinette de France vandaan komt is niet bekend. Deze soort bestaat al sinds onheuglijke tijd in ons land en is hier waarschijnlijk ook gekweekt.

Synoniemen:

Reinette de France grise.
Reinette, Fransche
Fransche grauwe Reinette.
Gouvernante (in het Westland).

Vruchtvlees:  

Het vruchtvlees is geelachtig wit van kleur. De structuur is  dicht. De vrucht is zeer saprijk, fijn, en heeft een zeer aangename geur.

Bewaren: 

Formaat vrucht: 

De Reinette de France is zeer standvastig van vorm. Zelden vindt men een appel met afwijkende vormen dan op de afbeelding. Het is een redelijk grote appel.De schil is ruw. De kleur is groen, geheel overdekt met roest en aan de zonzijde een dof bruinrood blosje, veelal met kleine wratjes en stervormige grauwe stippen.

Plukrijp: 

Gebruik: 

De Reindette de France wordt het best gebruikt van februari tot mei en is dan een eerste rangs tafelappel.