Api Noir (1628)

Historie:
De Api Noir is beschreven in 1600, 1670 , 1768 en 1775 door verschillende pomologen (meest Frans), maar het is niet duidelijk of het hierbij steeds om dezelfde vrucht gaat. Waarschijnlijk is de boom voor het eerst geteeld in d’Anjou.
Opmerkelijk is dat de boom zéér vruchtbaar is en ook heel goed bestand tegen harde wind. Daarnaast is de kleur van de vrucht bijzonder: zeer donker rood, tegen zwart aan.

Synoniemen:
• De Caluau
• Calvau noire
• Zwarte appel

Vruchtvlees:
Het vruchtvlees is sappig. De kleur is groenachtig wit, met een roodverkleuring vlak onder de dunne schil. De smaak is zachtzuur.

Bewaren:
Er wordt niets vermeld over het bewaren van deze appel.

Formaat vrucht:
Behoort tot de kleine vruchten. Rondachtig, groen, later rood, bij rijpheid zwartrood aan zonzijde
Tweede kwaliteit fruit.

Plukrijp:
Te plukken in oktober, gebruik december-maart

Gebruik:
hand- en keukenappel