Doyenné du Comice (1849)

Historie: 

De Doyenné du Comice is een peer die door tuinbouwvereniging “Comice Horticole de Maine et Loire” te Angers in Frankrijk omstreeks 1840 is gekweekt en rond 1849 in de handel gebracht. Het is een handpeer en het is van de handperen ná de Conference het meest in Nederland geteelde ras. 

Synoniemen:

Van Doyenné du Comice zijn geen synoniemen bekend.

Vruchtvlees:  

Het is een zeer goede, zoete en zeer sappige handpeer die smelten in de mond met een fijn zoete aromatische smaak. De vruchten zijn tamelijk gevoelig voor “buikziek” (bruine verkleuring rond het klokhuis). Ook vogels zijn dol op deze peren!

Bewaren:

Doyenné du Comice is bewaarpeer. De vruchten zijn goed te bewaren tot eind november. 

Formaat vrucht: 

De vruchten zijn middelgroot tot groot, breed en onregelmatig van vorm en met een dunne schil.

Plukrijp: 

Doyenné du Comice kan geoogst worden omstreeks oktober-november. De oogst valt rond eind september tot begin oktober.

Gebruik: 

Een heerlijke handpeer maar ook lekker in een nagerecht.